Välkommen till föreningen för alla som älskar svensk must och cider!

Svenska Must- & Ciderproducenter är en ideell sammanslutning av must- & cideraktörer som vill lyfta fram näringen som en livsmedelsnäring med djupa rötter i det svenska matkulturarvet och stärka dess profil i Sverige.

Vi vill:

• vara ett naturligt nav för kunskaps- och intresseutbyte medlemmarna emellan.
• sprida kunskap om näringen och dess produkter och tjänster.
• ta tillvara medlemmarnas gemensamma intressen vad gäller marknadsföring och kommunikation.
• vara en naturlig talesman när frågor med koppling till näringen behandlas i medier.
• verka för att Svenska Musterier ska kunna konkurrera på lika villkor genom att se till att värna om musteri-/cideriernas yrkeskunnande, produktionsprocesser och svenska råvaror.
• bevaka politiska processer och lagstiftning med bäring på musteri- & ciderinäringen.

Vårt flöde på Instagram 

Idag skiver DN om svensk cider. https://www.dn.se/mat-dryck/skala-svenskt-i-cider-i-var/
Vinnare i klassen klar sortren must i Must-SM 2023 är "Rudu Must Santana" från Rudenstams Frukt & Bär @rudenstams i Huskvarna. Juryns motivering lyder:"En must som verkligen sticker ut med sin extremt svaga färg men överraskar stort i näsa och mun. En utmärkt, briljant vattenklar mingelmust med ytterst fruktig arom."
För sjunde året i rad presenterar Svenska Must- & Ciderproducenter vinnarna i Must-SM, vars muster är gjorda på 2023 års skörd. Bland 83 tävlingsbidrag från 26 olika mustproducenter spridda över hela landet har fem vinnare i fem tävlingsklasser utsetts.Prisutdelning skedde på Rudenstams Bär & Frukt och
VINNARNA ÄR:
Rudenstams Bär & Frukt, Santana äppelmust (Klar sortren äppelmust)
Bällsta Trädgård Musteri, Santana, (Sortren äppelmust med fruktkött)
Kiviks Musteri, Paradismust (Klar äppelmust av flera sorters äpplen)
Bergströms lilla musteri, Ingrid Marie & Cox Orange (Äppelmust med fruktkött av flera sorters äpplen)
Köpings Must & Cider, Lingonberry & Apple (Innovativa drycker där äppelmust utgör huvudsaklig ingrediens)BÄSTA KULTURMUST:
Kiviks Musteri, Gravensteiner (Klar sortren äppelmust)
Säby Frukt & lantbruk, Gravensteiner (Sortren äppelmust med fruktkött)
Kiviks Musteri, Cox (Klar äppelmust av flera sorters äpplen)Utöver dessa utsåg även årets
BÄSTA EKOLOGISKA MUST:
Granum Musteri, Rubinola (Klar sortren äppelmust)
Köpings Must & Cider, Bergs Lorange (Sortren äppelmust med fruktkött)
Bad Apples Fruits & Facts, Alice & Friends (Äppelmust med fruktkött av flera sorters äpplen)
Callenbring & Co, Juleboda Glögg (Innovativa drycker där äppelmust utgör huvudsaklig ingrediens)För mer information se svenskmustocider.se/must-sm/
Sveriges bästa äppelmust 2023 är utsedd! Svensk must är en fantastisk dryck av yppersta kvalitet - och här är de bästa av de bästa. Grattis till alla vinnare!
Must-SM 2022
Vinnare i klassen ”Innovativa drycker”
med en silvermedalj:
Bjärebygdens Musteri, Englamust Piruette
Juryns motivering: Mustens svar på ice wine.
Grattis!
#must-sm2022 #äppelmust #svenskamusterier #mustsm
Must-SM 2022
Vinnare i klassen ”Äppelmust med fruktkött av flera sorter” med en silvermedalj:
Stora Juleboda Gård, Aroma,Ingrid-Marie & Katja
Juryns motivering: En utmanarmust för kännare med inslag av friska höstvindar .Grattis!
#äppelmust #svenskamusterier #mustsm2022 #mustsm
Must-SM 2022
Vinnare i klassen ”Sortren äppelmust med fruktkött” med en silvermedalj:
Malva Gård, Folke
Juryns motivering: En fruktig must med äppelsyror och sötma i perfekt balans och fin munkänsla.Grattis!
#äppelmust #mustsm #mustsm2022 #svenskamusterier
Must-SM 2022!Vinnare i klassen ”Sortren klar äppelmust”
och årets enda guldmedalj:
Sövde Musteri, Gravenstein
Juryns motivering: En härlig fruktig måltidsmust i sin bästa tappning.Bästa Kulturmust i klassen ”Sortren klar äppelmust ” med en silvermedalj:
Kiviks Musteri, Gravenstein
Juryns motivering: en vacker fyllig måltidsmust med lång eftersmak.Bästa Kulturmust i klassen ”Sortren äppelmust med fruktkött”:
Rörumsro, Ingrid-Marie
Juryns motivering: en modern skolboksmust- lika god ensam som i sällskap.Vinnare i klassen ”klar must av flera sorter” med en silvermedalj:
Kiviks Musteri, Paradismust
Juryns motivering: En mycket välgjord gnistrande bronsförgylld aromatisk must - mitt i prick.Bästa kulturmust i klassen ”klar must av flera sorter”:
Kiviks Musteri, Belle de Boskoop & Cox Orange
Juryns motivering: En must som verkar i det tysta- utan att tappa stil och själ.Bästa Kulturmust i klassen ”äppelmust med fruktkött av flera sorter”:
Brunneby Musteri, Ingrid Marie & Gravenstein
Juryns motivering: En fruktig frukostmust på väg mot bästa formen.#mustsm #svenskamusterier #äppelmust #svenskaäpplen #mustsm2022
Juryn har bestämt sig. Snart vet vi!
Nu pågår juryarbetet för fullt. 88 muster från 31 musterier från hela Sverige ska bedömas av vår namnkunniga jury. Vinnarna i fem olika klasser presenteras kl 15 i eftermiddag.
Dag 2 på Must-SM. Juryn arbetar koncentrerar vidare med att bedöma 90 olika äppelmuster från hela landet. Kl 15 vet vi vem som gör Sveriges bästa must! #svenskamusterier #mustsm #mustsm2022 #äppelmust #svenskaäpplen
Juryarbetet i gång på Must-SM 2022 på Brunneby Musteri. Tystnad och koncentration.
#svenskamusterier #äppelmust #svenskaäpplen #mustsm2022 #mustsm #brunnebymusteri
FREDAG 25 NOVEMBER PÅ BRUNNEBY MUSTERI. 30 tävlande mustaktörer och tillsammans är det 90 olika äppelmuster, som nu ska bli bedömda av årets jury. Högsta antalet tävlande muster sedan start! #must-sm2022 #mustsm #svenskamusterier #svenskaäpplen #brunnebymusteri #äppelmust #äppelmusteri